Bölüm 26 – Peynir (5)

Bölüm 26 – Peynir (5)

Ama bu sefer gelen kişi yine tanıdığım biriydi.
“Miltain?”
“Evet…”
“Bir paralı askeri buraya getiren nedir?”
“Haha! Şey…”
Miltain garip bir şekilde başının arkasını kaşıdı. Birçok tanıdık yüz ortaya çıkmıştı ama bu sefer farklıydı. Çiftlikle hiçbir ilgisi olmayan Bay Knoll ve Bayan Elena’nın aksine Miltain görüşme için sıradaydı.
“Aslında, paralı askerliği bırakmayı düşünüyorum.”
“Ne?”
Paralı askerliği bırakmak mı? Düzgün bir işi bırakmak mı?
“Neden düzgün bir işi bıraktın?”
“Şey… Ben Üstadımla çalışmak istiyorum! İşe alım ilanını gördüm! Yeni malzemeler yaratmanın ödüllendirici bir iş olduğu yazıyordu! Üstadım son zamanlarda çok motivasyonsuz hissediyor. Paralı asker loncasında masa başı iş yapıyor, öylece oturuyor ve kendini çok hüsrana uğramış hissediyor!”
O sırada yanımızda bulunan Bay Knoll aniden ayağa kalktı. Derin bir şekilde kaşlarını çattı ve konuştu.
“Ah! Demek bu yüzden son zamanlarda bu kadar üzgün görünüyordu? O adam yüzünden mi? Benimle bu konuda konuşmadı bile?”
Bay Knoll görüşme odasından hışımla çıkmaya hazır görünüyordu, ben de aceleyle onu yakaladım.
“Bay Knoll. Acele etmeyin. Önce Miltain’in hikayesini dinleyelim ve sonra karar verelim. Ondan sonra gidip onunla konuşabilirsiniz. Sakin olun. Sakin olun.”
“Sanırım bu doğru…”
Neyse ki, o anladı.
Bay Knoll tekrar yerine oturdu ve Miltain’e dikkatle baktı.
“Ben de yeni bir şeyler denemenin Kıdemli’nin enerjisini yeniden kazanmasına yardımcı olabileceğini düşündüm! Emekli olduktan sonra bir çiftlikte çalışmak fena değil, değil mi? Topallıyor olsa da hâlâ güçlü. Emekli olmasının tek sebebi meslektaşlarının loncada sakat bir paralı asker izlenimi vermek istememesiydi! Hayatım boyunca Üstadımı takip etmeye karar verdim, bu yüzden burada onunla çalışmak istiyorum! Gerçekten!”
Yalan dedektörüme baktım. Başımı çevirdiğimde Bayan Elena’nın gözleriyle karşılaştım.
“Söylediği her şey doğru mu?”
Kulağına fısıldadım ve Bayan Elena şüpheli bir ifadeyle başını salladı. Sonra ağzını tekrar kulağıma götürdü.
“Az önce söyledikleri doğru. Ama bir şeyler saklıyor gibi görünüyor.”
“Bir şey mi saklıyor?”
Bayan Elena sessizce başını salladı. Yani en azından Bay Ment’in bacağını sakatladıktan sonra yeni işine adapte olamadığı doğru.
Bay Ment’in karakteri sayesinde ona her konuda güvenebilirim. Ve bu genç adam, güçlü ve iyi kalpli görünüyor. Üstadı için nasıl yemek istediğini görünce.
“Şehvet dolu düşünceleri var mıydı?”
“Hayır. Şehvetli düşünceler değil…”
Bayan Elena ile fısıldaştıktan sonra Miltain’e baktım.
“Hiçbir şey saklamadan bana her şeyi anlatabilir misin? Açıklamamanızın başka bir nedeni var gibi görünüyor. Elflerin yalanları görebildiğini biliyorsun, değil mi?”
“Evet? Ah! Pekala!”
Miltain şaşkınlıkla ağzını açtı.
“Şey, görüyorsunuz…”
Söylemediği bir şey varmış gibi görünüyordu. Karar vermeden önce gizli nedeni duymam gerekiyordu. En azından bu genç adam için.
“Gördüğünüz gibi. Ücret paralı askerlikten daha yüksek!”
Ödeme mi? Sadece bunun için mi?
“Şu anda küçük bir ölçek ama işler zorlaşırsa ücret o kadar da yüksek olmayabilir.”
“Sorun değil! Paralı askerlik kadınlar arasında popüler değil! Kıdemlimin zarar görmesinde hatalı olmadığımı söyleyemem, bu yüzden kendimi suçlu hissediyorum! Artık bir kız arkadaşım var ve tehlikeli paralı askerliği bırakırsam benimle evlenmeyi düşüneceğini söyledi! Boohoo, ben burada çalışmak istiyorum! Ve üstümün hikayesi de doğru! Büyük bir çiftlikte birlikte çalışmak istiyorum. Büyükbabamın gülümsemesini görmek istiyorum!”
Miltain konuşmasını bitirir bitirmez Bayan Elena’ya sordum.
“Ne düşünüyorsun?”
Bayan Elena tereddüt etmeden başını salladı.
“Bu doğru.”
Yani konu para, evlilik ve onun kıdemlisi. Para ve evlilik hayatın çok önemli yönleridir.
“Sıradan bir çiftlik olsaydı bunu düşünmezdim ama sizde büyülü bir şeyler var Bay El… Bence bu çiftlik olağanüstü ve harika olacak! Ayrıca Palenque işinde Bay Knoll ile birlikte çalıştığınızı da biliyorum!”
Çeşitli şeyleri düşünmüş ve hesaplamalar yapmış gibi görünüyordu. Eğer durum buysa, sorun yok demektir. Bay Ment ve Miltain, ikisi de eski paralı askerler, güçlüler ve hayvanları idare etmek için mükemmeller.
“O zaman Bay Ment ile görüşmem gerek. Bu çiftliği yavaş yavaş genişletmeyi planlıyorum. Çeşitli zorluklar olacak, bu yüzden sıkıcı olmayacak. Ama hayati tehlike de olmayacak.”
“İşte tam da bu iyi bir nokta!”
Miltain çok ciddi bir ifadeyle bağırdı.
O zaman sorun yok. Miltain’i beklettim ve görüşmelere devam ettim.
Diğer adaylar arasında Bayan Elena’nın sıkı elemelerini geçenler de vardı ama geriye sadece bir pozisyon kalmıştı.
Başka bir deyişle, tecrübeli birine ihtiyacım vardı. Elemeyi geçseler bile deneyimli olmaları gerekiyordu, ancak kimse tüm gereklilikleri karşılamıyordu.
Bu da ayrı olarak tecrübeli birini bulmam gerektiği anlamına geliyor.
Bayan Rayne’den tecrübeli birini bulmasını istedim, şimdi ona güvenmek zorundayım.
Kliniğe dönmesi gereken Bayan Elena’ya veda ettikten sonra Bay Knoll ve Miltain’i Bay Ment’i aramaya götürdüm.
Paralı asker loncasının bir köşesinde boş boş oturan Bay Ment, teklifimden oldukça memnun oldu.
Bay Ment, topallığı nedeniyle başka bir iş bulmanın zor olduğunu ve hayatı sıkıcı bularak öylece oturmaktan bıktığını anlattı.
Özellikle Bay Ment pizzanın tadına çoktan bakmış olduğu için sohbet hızla ilerledi.
Böylece iki güçlü adamın Miltain ve Bay Ment olduğu teyit edilmiş oldu. Geriye dönüp baktığımda, bu görüşmelerin gerekli olup olmadığını merak ediyordum ama Bay Ment’in durumunu bilmediğim için yapacak bir şey yoktu.
Sonra, deneyimli bir çiftlik çalışanı hakkında haber almayı umarak Bayan Rayne’i bulmaya gittim.
“Merhaba, Bayan Rayne.”
“El! Ve… oh, bu kim? Bu benim kocam değil mi?”
Bayan Rayne bana başını salladı ve sonra sert bir gülümsemeyle kocasını yakaladı.
“Görevdeyken nerede oynuyordun! Bu şekilde yaşayamam!”
“Görüşmelere yardım ediyordum. Evet, bu doğru! Çalışıyordum. Her zaman El’in ihtiyacı olduğunda aktif olarak yardım etmemi söylerdin!”
“Oh, gerçekten mi? Bu da ne? Yardımcı oldu mu?”
Bay Knoll arkasından öfkeyle göz kırpmaya başladı. Belki de yardımcı oldu. Belki de.
“Evet. Şey. Haha. Deneyimli çiftlik çalışanı hakkında…”
“Oh, evet! Bu konuda. Yunan Dağları’ndaki uka çiftliğinden ayrılan biri var. O çiftliğin mağazamızla bir anlaşması var, bu yüzden oraya sık sık giderdim. Çiftliği benden biraz daha yaşlı, gençliğinden beri bu işi yapan bir kadın yönetiyordu. Birdenbire çiftlikten ayrıldı. Ben de sordum ve yerine birini bulduktan sonra ayrıldığını söylediler…”
“Gerçekten mi?”
Bu mükemmel bir deneyimli işçi. Tam da aradığım kişi. Uka sığırdır, yani bir sığır çiftliğinde çalıştıysa, mandalarla da aynı şekilde başa çıkabilir. İşi bırakma nedeni sorun ama onu ikna etmeye çalışmakta fayda var.
“Beni ona götürebilir misin? Önce restorana gideceğim, ondan sonra.”
“Elbette. Geçimimizi kime borçluyuz? Hoho.”
Bayan Rayne başını salladı ve ardından Bay Knoll’a ters ters baktı.
“Sen, burada kal ve dükkana göz kulak ol. Eğer kaybolursan, bekle ve gör!”
“Anladım. Anladım. Endişelenme ve git!”
Bay Knoll acı dolu bir ifadeyle başını salladı. Önce pizza yapmak için restorana uğradım, ardından Bayan Rayne ile birlikte deneyimli işçiyi ziyaret etmek için şehrin dışına doğru yürüdüm.
Bayan Rayne kapıyı çaldı ve kırklı yaşlarının sonunda yapılı bir kadın göründü. Ortalama bir yetişkin erkeği kaldırabilecek kadar güçlü görünüyordu.
“Affedersiniz.”
“Aman Tanrım, Rayne, seni buraya ne getirdi?”
Kadın Bayan Rayne’i tanıdı ve mutlu görünüyordu ama yine de mutsuz bir ifadesi vardı.
“Son zamanlarda ara verdiğini duydum?”
Bayan Rayne konuşmaya başladı.
“Evet…”
Kadın sözlerini yarıda kesti.
“Bu Seral. El.”
“Anlıyorum. Merhaba.”
“Kimsiniz?”
Kadın şaşkın görünüyordu. Bayan Rayne beni tanıştıracaktı ama önce Bayan Seral konuştu.
“İçeri gelmek ister misiniz?”
Seral Hanım içeri girmemizi işaret etti. Küçük bir masaya yönlendirildik. Biz otururken Seral Hanım çay getirdi.
“Peki, seni buraya getiren nedir Rayne?”
Oturduktan sonra Seral Hanım tekrar konuştu.
“Bay El yeni bir çiftlik kurdu ve deneyimli birine ihtiyacı var.”
Bayan Rayne yavaş yavaş anlatmaya başladı. O konuşurken Seral Hanım’ın bakışları bana döndü.
Açıklama biter bitmez Seral Hanım’a bir pizza uzattım. Görmek inanmaktır, bu yüzden ona ne yaptığımızı göstermem gerekiyordu.
“Bunu görmek ister misiniz?”
“Bu da ne? Güzel kokuyor.”
Taze domates kokulu basit bir pizzaydı. Sadece domates sosu ve mozzarella peyniri ile yapılmıştı.
“Dene bakalım.”
Bayan Seral, Bayan Rayne’e baktı. Rayne Hanım başıyla onayladı. Sonra Seral Hanım pizzayı dikkatlice ağzına götürdü ve bir ısırık aldı. Peynirin uzadığını gördü ve gözleri hayretle açıldı.
“Bu ne tür bir yemek? İlk kez görüyorum ve çok lezzetli.”
“Değil mi?”
“Bu tuzlu ve çiğnenebilir doku ekmekle çok iyi gidiyor ve lezzetli. Neredeyse uka sütüyle yapılmış gibi hissettiriyor…”
Gerçek bir uzman gibi kaynağını oldukça doğru tahmin etti. Bunu görünce, onun güvence altına almamız gereken bir yetenek olduğuna ikna oldum.
“Beyaz kısım peynir, Bereneryk sütünden yapılıyor. Onları çiftliğimde yetiştiriyoruz.”
“Bereneryk?”
“Uka’ya benziyor ama boynuzları var.”
“Oh, anlıyorum? Ben hiç görmedim…”
“Güneydoğu bölgesinde yaşıyorlar ve onları buraya büyük zorluklarla getirdim. Çiftlik deneyiminize dayanarak bana yardım edebilir misiniz? Sana iyi para veririm, önceki işinden çok daha fazla.”
Mozzarella ticarileştiğinde, ücret bir sorun olmaktan çıkacaktır.
Seral Hanım teklifimden sonra bana dikkatle baktı. Ama çok geçmeden başını salladı. Bu açık bir retti.
“Teklifiniz için çok teşekkür ederim. Koşullar farklı olsaydı çok isterdim ama aslında şu anda işe gidemem. Rayne. Ve Bay El.”