🔒 Bölüm 200 Yemek Yarışması (15)

Bölüm 200: Yemek Yarışması (15)

“Ah, anladım! Yiyelim o zaman. Yemek için teşekkürler.”

Sonunda Ricent de şişi ağzına götürdü. Korkmuş, yavru kuş gibi bir ifadeyle titreyerek şişin üst kısmından bir ısırık aldı. Sonra gözlerini kapattı.

Düşünceli bir şekilde çiğnerken, yüzünde yavaşça pembe bir renk belirmeye başladı.

“Aman Tanrım, bu ne? Bu ne? Tadı tuzlu ve tatlı, dokusu da harika!”

“Ee, az önce yemekten korkan kimdi?”

“O-o... Az önce o karışıklığı yarattıktan sonra hala böyle mi konuşuyorsun?”

“Özür dilerim. Teslim oluyorum.”

Söyleyecek başka bir şeyim kalmamıştı. Bir günahkar. Bir günahkar.

Bu çok büyük bir hataydı, bu yüzden dürüstçe itiraf etmek zorundaydım.

Her neyse, Ma'a'nın butu çok beğenildi.

“Bu yeni yemek bu kadar lezzetliyse, kesinlikle popüler olur, değil mi? Jüri üyeleri adil olduğu sürece...”

“O yüzden endişelenme.”

“Büyücü yüzünden mi?”

“Şey, çeşitli faktörler var. Lütfen bana inan. Aynı gemideyiz, ne var bunda?”

“Sana güveniyorum! Sadece endişeliyim, o yüzden söylüyorum.”

Her neyse, buradaki insanlar olumlu değerlendiriyor gibi görünüyor, bu yüzden rahatladım. Şimdi, sıradaki şişin zamanı geldi.

“Her neyse, sıradaki yemek... bu.”

Bu sefer, tavuk derisiyle yapılan bir yemek.

Tavuk derisi, tavuğun özü olan deri. Derisi soyulup çıtır çıtır kızartılmış, bu şiş de tam olarak bu. Japonya'da buna “kawa” denir. Bu özel şiş, boyun derisi ızgara yapılıp soya sosu ile kaplanarak hazırlanıyor.

Çeşitli dokuların tadını çıkarabileceğiniz bir şiş ziyafeti.

Önce yumuşak tavuk göğsü şişini yiyorsunuz, ardından derinin çıtır çıtır dokusunun tadını çıkarıyorsunuz ve son olarak da butun yağlı lezzetini tadabilirsiniz.

Dördüncü şiş için en çiğnenmesi zor kısmı olan tavuk taşlığı hazırladım. Kore'de buna “dakdongjip” denir. Çiğnenebilirliği sizi büyüleyecek, başka hiçbir şey yiyemeyeceksiniz. Lezzet, çiğnenebilirlik ve sosun birleşimi yepyeni bir lezzet dünyası yaratıyor.

Önce yumuşaklık, sonra çıtırlık, ardından hafif dokulu bir yumuşaklık ve son olarak çiğnenebilirlik.